শীতে শুকনো এপ্রিকট খাওয়ার উপকারিতা: পুষ্টি ও সৌন্দর্য ধরে রাখার সেরা উপায়
শীতকাল ফ্যাশন ও উৎসবের পাশাপাশি পুষ্টিকর খাদ্যের জন্যও পরিচিত। এই সময়ে শীতকালীন ফল, সবজি এবং নানান ধরনের পিঠা যেমন জনপ্রিয়, তেমনি শুকনো ফলও বিশেষ উপকারী। বিশেষ করে, শুকনো এপ্রিকট শীতকালে একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবার হিসেবে পরিচিত। এটি আমাদের শরীরের জন্য নানাভাবে উপকারী। তাই এই শীতে আপনার খাদ্যতালিকায় শুকনো এপ্রিকট যোগ করা জরুরি।
চলুন জেনে নিই শীতে শুকনো এপ্রিকট খাওয়ার উপকারিতা:
১. শুষ্ক ত্বক উজ্জ্বল করে তোলে
শীতে ত্বক শুষ্ক ও ফ্ল্যাকি হওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। শুকনো এপ্রিকট ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা ত্বকের ক্ষতি মেরামত করে এবং প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• ২০২২ সালের এক সমীক্ষা অনুযায়ী, শুকনো এপ্রিকটে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন উপাদান ত্বকের রোদে পোড়া এবং বলিরেখার ঝুঁকি কমায়।
• বিটা-ক্যারোটিন ত্বকের হাইড্রেশন বাড়িয়ে স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখে।
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
শুকনো এপ্রিকট ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, যা শীতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
• ২০২২ সালের গবেষণায় দেখা গেছে, শুকনো এপ্রিকটের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিডায়াবেটিক এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য শরীরকে শীতকালীন সর্দি ও ফ্লুর মতো অসুখের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়। • এতে থাকা আয়রন এবং পটাসিয়াম রক্তের স্বাস্থ্য উন্নত করে এবং শরীরকে শক্তি জোগায়।
৩. চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি
শীতকাল এবং স্ক্রিন টাইমের কারণে চোখের ওপর যে চাপ পড়ে, তা কমাতে শুকনো এপ্রিকট উপকারী।
• এটি বিটা-ক্যারোটিন, লুটেইন এবং জিক্সানথিন সমৃদ্ধ, যা বার্ধক্যজনিত চোখের সমস্যার ঝুঁকি কমায়। • শুকনো এপ্রিকট চোখের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে এবং দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে।
৪. হজমের সমস্যার সমাধান
শীতে কম শারীরিক কার্যকলাপ এবং ভারী খাবারের কারণে হজমের সমস্যা দেখা দেয়। শুকনো এপ্রিকটের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে কাজ করে।
• এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। • স্বাস্থ্যকর হজম বজায় রাখতে সহায়তা করে।
৫. শরীরকে প্রাকৃতিক উষ্ণতা প্রদান
শুকনো এপ্রিকট শীতকালে শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
• এটি শরীরের শক্তি বাড়ায় এবং শীতকালে আরামদায়ক অনুভূতি দেয়। • এই ফলকে "উষ্ণতা বৃদ্ধিকারী খাবার" হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
উপসংহার
শীতে শুকনো এপ্রিকট আপনার খাদ্যতালিকায় একটি স্বাস্থ্যকর সংযোজন হতে পারে। এটি শুধু ত্বক ও চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে না, বরং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে হজমের সমস্যা সমাধান করে। এপ্রিকট খেলে শরীর উষ্ণ এবং সক্রিয় থাকে। তাই শীতকালীন ডায়েটে শুকনো এপ্রিকট রাখতে ভুলবেন না।
